養生食

11月上旬、暦の上では「冬の始まり」を意味する立冬（りっとう）が訪れます。まだ秋の名残もありますが、空気はぐっと冷たくなり朝晩の冷え込みも厳しく感じるように。この時期は、体を温めてエネルギーを蓄えることが大切です。薬膳の力を取り入れながら、...

12月上旬、二十四節気で最も冬らしい名前を持つ「大雪（大切）」がやってきます。雪が本格的に降り始め、寒さがぐっと厳しくなる頃。体が冷えやすく、免疫力も落ちやすい時期だからこそ、身体の奥からエネルギーをしっかり蓄える養生が大切です。薬膳の知恵...