食と暮らし 4歳の「食べる力」を育てる。絵本からはじめる、やさしい食育のすすめ
「もうすぐ4歳になる孫娘に、絵本をプレゼントしたい」今までは、洋服やおもちゃをプレゼントに選んできたんぽだけれど、農家でもあり食育インストラクターであるわたしとしては、最近の食ムラをなんとかしたい。そんな思いから“食”につながる絵本を贈ろう...
薬膳
食と暮らし 
farm toukoの暮らしごと farm toukoの暮らしごと、はじめます
畑の仕事が忙しくなってくると、一日があっという間に過ぎていきます。今日は何をしたんだっけ、何を考えていたんだっけ。気づくと、身体はくたくたなのに、頭の中だけが少し置いていかれているような日もあります。これまで、農のこと、食のこと、季節の養生...
食と暮らし 混ぜるだけでOK！子どもと一緒に作る、やさしい薬膳チョコ
バレンタインが近づくと、「子どもと一緒に何か作りたいな」そんな気持ちになる方も多いのではないでしょうか。でも同時に、✔ 甘いものをたくさん食べさせていいのかな✔ チョコは体に負担じゃない？と、ちょっと迷ってしまうことも。薬膳の考え方では、甘...
食と暮らし 立春に起こりやすい不調と、春を迎えるための食養生と過ごし方
立春は春の始まりですが不調が出やすい時期。気分の揺らぎや体調変化を整える、立春の食養生と暮らし方を薬膳の視点でやさしく紹介します。
農ある暮らし バレンタインは“自分を労わる日”に。罪悪感なしで楽しむ、薬膳チョコレシピ
バレンタインが近づくと、チョコレートの話題が増えてきますね。でも同時に、「甘いもの＝太る」「チョコは罪悪感がある」そんな気持ちが頭をよぎる人も多いのではないでしょうか。薬膳の考え方では、甘味は“悪者”ではありません。むしろ、心と体をゆるめ、...
食と暮らし 子どもに恵方巻き、ちょっとハードル高くない？無理しない節分ごはんの考え方
子どもに恵方巻きは食べにくい？太巻きや丸かぶりが心配な家庭向けに、食べやすい具材選びや細巻き・巻かない恵方巻きなど、安全で楽しい節分アイデアを紹介します。
食と暮らし 節分に恵方巻きを食べる理由、ちゃんと知っていますか？由来と具材の意味、やさしい食べ方の話
節分に恵方巻きを食べる理由、知っていますか？恵方巻きの由来や具材に込められた意味、子どもや高齢者にも食べやすいアレンジまで、やさしく解説します。
食と暮らし 白米は太りやすい？体質別の食べ方ガイド＋対策
白米は太ると感じる原因は体質と食べ方にあり。薬膳・食育インストラクターの50代主婦が、体質別の白米の食べ方と太りにくいコツをやさしく解説します。
食と暮らし 二十四節気「立冬」の過ごし方：冷えに備える薬膳と暮らしの工夫
11月上旬、暦の上では「冬の始まり」を意味する立冬（りっとう）が訪れます。まだ秋の名残もありますが、空気はぐっと冷たくなり朝晩の冷え込みも厳しく感じるように。この時期は、体を温めてエネルギーを蓄えることが大切です。薬膳の力を取り入れながら、...
食と暮らし 小雪（しょうせつ）の過ごし方：乾燥と冷えに負けない薬膳と暮らし
11月下旬、二十四節気の「小雪」が訪れます。小雪（しょうせつ）とは、山や里に「わずかに雪が降り始める頃」という意味。いよいよ冬の気配が濃くなり、冷えと乾燥のダブルパンチが押し寄せてくる時期です。この時期に大切なのは、体を温めながら、しっかり...