薬膳

11月上旬、暦の上では「冬の始まり」を意味する立冬（りっとう）が訪れます。まだ秋の名残もありますが、空気はぐっと冷たくなり朝晩の冷え込みも厳しく感じるように。この時期は、体を温めてエネルギーを蓄えることが大切です。薬膳の力を取り入れながら、...

12月上旬、二十四節気で最も冬らしい名前を持つ「大雪（大切）」がやってきます。雪が本格的に降り始め、寒さがぐっと厳しくなる頃。体が冷えやすく、免疫力も落ちやすい時期だからこそ、身体の奥からエネルギーをしっかり蓄える養生が大切です。薬膳の知恵...

一年で最も昼が短い冬至は、体と心を立て直す大切な節目。二十四節気の視点から、冷え対策に役立つ薬膳食材や冬至の養生法、暮らしの工夫をわかりやすく紹介します。

冬至にぴったりの薬膳食材、大根の効能と体を温め巡りを整える簡単レシピを紹介。呼吸器ケアや胃腸の調子を整えたい方におすすめの冬の養生ごはんです。

季節の変わり目に体調を崩しやすい。家族の健康が気になる。歳を重ねるたびに「食事で身体を整えたい」と感じる人は多いのではないでしょうか。みなさん、こんにちは。東北の片田舎で、ボーダーコリーと暮らしながら、お米と野菜とハーブを育てているfarm...

「子どもが人参が苦手で食べてくれない……」そんなお悩みありませんか？人参は栄養たっぷりで薬膳的にも身体に良い野菜。でも土っぽい匂いが気になる、食感が硬い、色が鮮やかすぎて警戒される…というような理由から子どもが苦手とする代表的な野菜のひとつ...