小規模農家

farm toukoの暮らし

人参きんぴらで子どもがパクパク!薬膳的効能と苦手克服のコツ

「子どもが人参が苦手で食べてくれない……」そんなお悩みありませんか?人参は栄養たっぷりで薬膳的にも身体に良い野菜。でも土っぽい匂いが気になる、食感が硬い、色が鮮やかすぎて警戒される…というような理由から子どもが苦手とする代表的な野菜のひとつ...
farm toukoの暮らし

玉ねぎ定植しました。

日曜日は雨の予報。その前に玉ねぎの苗を定植しなくちゃ。金曜日に畝立てして穴あきマルチまで張っておいたので、定植するだけ。今日の予報は曇り。のはずだったのに何やら雲行きが怪しい。急いで、でも丁寧に植え付け。白菜もそこそこ大きくなってきた。白菜...