ほっと一息つきたいとき、そっと香りをかぐだけで気持ちが軽くなるハーブ🌿
それが「レモンバーム」です。
葉を触るとふわりと広がる爽やかな香りは、ストレスを感じやすい毎日に小さな癒しを運んでくれますね。
気持ちが落ち着くと同時にレモンの香りが元気をくれます。
ヨーロッパでは”人生を明るくするハーブ”とも呼ばれ、古くから家庭の庭や窓辺で大切に育てられてきました。
この記事では、レモンバームの特徴から効能、他のハーブとの相性、さらにティーとしての楽しみ方までfarm toukoの視点で丁寧にご紹介しますね。
普段の暮らしに、ひとさじのハーブを取り入れてみませんか？
レモンバームとは？特徴と香りの秘密
レモンバーム（Lemon Balm）はシソ科の多年草で、和名は「コウスイハッカ」や「メリッサ」。
葉を指で軽くこすると、レモンのように明るくすっきりした香りが立ち上がります。
farm toukoのまだ赤ちゃんレモンバームもしっかりと香ってます。
レモンよりも甘い感じ、そうレモネードのような香り！
レモンの実のような清々しい爽やかさとは違い、優しく丸みのある芳香が特徴です。
特徴ポイント
- シソ科らしい柔らかい葉質
- レモンに似た爽やかな香り（主成分：シトロネラール、シトロネロールなど）
- 耐寒性が強いので育てやすい
- 地植えでも鉢植えでも育つので家庭菜園にも人気
farm toukoのように東北地方の寒冷地でも育てやすく、日々の暮らしに寄り添ってくれる優しいハーブです。
レモンバームの主な効能（薬膳的視点も含む）
レモンバームは「リラックスのハーブ」と言われるほど心と身体の調和を整える力に優れています。
ストレスや不安を和らげる
香り成分が神経の降雨分を落ち着かせ、気持ちを穏やかに導きます。
仕事や家事、育児などで心が緊張している時におすすめです。
睡眠の質をサポート
軽い不眠や寝つきの悪いときにも役立ち、夜に飲むハーブティーとして優秀。
特に季節の変わり目で眠りが浅い人に向いてます。
消化を助け、胃の重さを改善
食べ過ぎ・ストレスによる胃もたれにも相性がよく、食後のティーに最適。
薬膳的視点：気の巡りをよくする「気のハーブ」
薬膳では「気滞（気の巡りが滞る状態）」にアプローチする働きがあり、イライラ・ため息が増える・胸がつかえる〜そんな症状の改善に役立ちます。
心のこわばりをやわらげ、腸とも深く関わる「自律神経」へアプローチするやさしいハーブです。
レモンバームと相性のよいハーブ
ブレンドすると香りが引き立ち、働きもバランスよく整うハーブをご紹介します。
カモミール（リラックスを深めたい時）
甘い香り×レモンの香りで飲みやすい。
緊張が強い日や、眠る前の一杯に。
レモングラス（爽やかさUP）
同じレモン系ですが、よりシャープな香りに。
暑い時期にも飲みやすく、アイスティーにもピッタリ。
ペパーミント（胃腸のケアに）
軽い胃の不調や食べすぎの後におすすめ。
食後のブレンドティーとして人気です。
ローズ（気分を華やかにしたい時）
女性ホルモンの乱れや気持ちが沈むときに。
香りがふんわり広がる癒し系ブレンドです。
レモンバームティーの作り方と楽しみ方
基本のレモンバームティー
＜材料＞
- 乾燥レモンバーム：ティースプーン１杯（約２g）
- または生葉：５〜6枚
- 熱湯：200ml
＜作り方＞
- カップまたはポットにレモンバームを入れる
- 熱湯を注ぎ、ふたをして３〜5分蒸らす
- 香りを楽しみながらゆっくり飲む
生葉の方がフレッシュで軽い味わい、乾燥葉は香りと成分がしっかり抽出されます。
季節に合わせたアレンジ
- 春：レモンバーム×ミントでリフレッシュ
- 夏：冷茶でアイスレモンバームティー
- 秋：カモミール×レモンバームで心の安定をサポート
- 冬：ジンジャーを少量加えて心も体もポカポカに
レモンバームを使ったハーブブレンド一覧
１：リラックスしたい・気持ちを落ち着けたい時
| ブレンド内容 | 効果のポイント | 味わい・香り |
| レモンバーム＋カモミール | 神経の緊張を緩め、心をふわっと穏やかに | 甘くやさしい香りにレモンの爽やかさ |
| レモンバーム＋ラベンダー（少量） | ストレスケアと睡眠をサポート | フローラルな香りが繊細に香る |
| レモンバーム＋ローズ | 気持ちの落ち込みを緩和。女性のホルモンバランスに◎ | 華やかで上品な香り |
２：睡眠の質を整えたい時（夜のハーブティー）
| ブレンド内容 | 効果のポイント | 味わい・香り |
| レモンバーム＋カモミール＋ラベンダー | 夜のリセットタイムに最適 | 甘さと花の香りが重なる安眠ブレンド |
| レモンバーム＋パッションフラワー | 緊張のほぐし・心を鎮める | すっきり＋ほのかな苦味 |
| レモンバーム＋オレンジピール | 心をあたためながら眠りに導く | 柑橘の甘い香りが心地よい |
３：胃腸を整えたい・食後にすっきりしたい時
| ブレンド内容 | 効果のポイント | 味わい・香り |
| レモンバーム＋ペパーミント | 胃の重さ・食べ過ぎケア | すっきり爽快 |
| レモンバーム＋レモングラス | 消化促進、食後のリフレッシュ | 爽やかで飲みやすい |
| レモンバーム＋フェンネル | ガス溜まり・胃の張りに | 甘さが残るライトな風味 |
４：季節の変わり目・気分の乱れが気になる時
| ブレンド内容 | 効果のポイント | 味わい・香り |
| レモンバーム＋ローズマリー（少量） | 気の巡り整える・集中力を保つ | すっきり×清涼感 |
| レモンバーム＋ジンジャー | 冷え・巡りの悪さに | 温かみのあるスパイシーな風味 |
| レモンバーム＋カモミール＋ローズ | y | やさしい香りの総合ケアブレンド |
５：仕事や家事の合間のリフレッシュに
| ブレンド内容 | 効果のポイント | 味わい・香り |
| レモンバーム＋ハイビスカス | 気分転換・ビタミン補給 | ルビー色で気持ちが上がる |
| レモンバーム＋グリーンマテ | 作業の集中力UP | すっきりとした味わい |
| レモンバーム＋レモングラス＋ミント | 暑い日のクールダウンにも | 清涼感と爽やかさが強め |
６：女性の体調サポートやPMSが気になる時
| ブレンド内容 | 効果のポイント | 味わい・香り |
| レモンバーム＋ラズベリーリーフ | 女性ホルモンのバランスをサポート | 柔らかいフローラル系 |
| レモンバーム＋カモミール＋ジンジャー | 冷え・巡り不足に | 温かみ＋やさしい甘さ |
| レモンバーム＋ネトル | ミネラル補給、貧血対策に | 緑茶のような深み |
７：夏のアイスティーにぴったりのブレンド
| ブレンド内容 | 効果のポイント | 味わい・香り |
| レモンバーム＋レモングラス＋ミント | しっかり爽やか・暑気払い | シャキッとする冷茶 |
| レモンバーム＋ハイビスカス＋ローズヒップ | 美肌・水分補給 | フルーティーで鮮やか |
| レモンバーム＋ドライレモン | シンプルで飲みやすい | 香り高いレモンティー風 |
８：子どもでも飲みやすいやさしいブレンド
| ブレンド内容 | 効果のポイント | 味わい・香り |
| レモンバーム＋アップルミント | ハーブ初心者にも◎ | 甘くてやさしい風味 |
| レモンバーム＋カモミール＋オレンジピール | 気持ちの安定・寝つきを助ける | 甘い香りで飲みやすい |
| レモンバーム＋ルイボス（ノンカフェイン） | 夜でも安心・栄養豊富 | まろやかで毎日飲める |
食用としての使い方：料理にも大活躍
ハーブティーだけではなく、日常の料理にも取り入れやすいのがレモンバームの良いところ。
（１）：刻んでサラダに混ぜる
ほんの少し加えるだけで香りが爽やかに。
（２）白身魚やチキンの香りづけに
レモンバームの風味が、さっぱりとした料理と相性抜群。
（３）ハーブバターのアクセントに
バター＋レモンバーム＋塩で、パンにも肉料理にも使える万能調味料。
（４）シロップ漬けに
レモンバームの爽やかさに砂糖をまとわせたシロップは、炭酸水で割ったり、アイスティーに加えて夏のドリンクとして大人気。
まとめ：暮らしの中に”小さな癒し”を届けてくれるハーブ
レモンバームは、忙しい毎日でも無理なく取り入れやすく、心・体・気分のバランスをそっと整えてくれる心強い存在です。
ティーとして、料理として、季節のケアとして。
知れば知るほど魅力的なハーブ。
家庭でも手軽の育てられる種類のあるので、自分だけのブレンドを楽しむのも素敵ですね！
farm toukoの畑や暮らしにもよく似合う、やさしいハーブの魅力をぜひ日常に取り入れてみてくださいね。
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