食と暮らし

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冬至に食べたい!大根の薬膳効能と体を整える簡単レシピ

冬至にぴったりの薬膳食材、大根の効能と体を温め巡りを整える簡単レシピを紹介。呼吸器ケアや胃腸の調子を整えたい方におすすめの冬の養生ごはんです。
食と暮らし

頑張らなくてもOK!日々に食事で身体を整える「養生薬膳資格取得講座」とは?

季節の変わり目に体調を崩しやすい。家族の健康が気になる。歳を重ねるたびに「食事で身体を整えたい」と感じる人は多いのではないでしょうか。みなさん、こんにちは。東北の片田舎で、ボーダーコリーと暮らしながら、お米と野菜とハーブを育てているfarm...
食と暮らし

心を癒すハーブ、レモンバームの驚くべき効果!

レモンバームの楽しみ方と効果について詳しく解説。季節や体調に合わせたブレンドも紹介しています。
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人参きんぴらで子どもがパクパク!薬膳的効能と苦手克服のコツ

「子どもが人参が苦手で食べてくれない……」そんなお悩みありませんか?人参は栄養たっぷりで薬膳的にも身体に良い野菜。でも土っぽい匂いが気になる、食感が硬い、色が鮮やかすぎて警戒される…というような理由から子どもが苦手とする代表的な野菜のひとつ...
ボーダーコリーとの暮らし

北欧の暮らしに憧れて

フィンランド語で種を蒔く人という意味の"touko"その言葉を農園の名前に決めた理由は、ただひとつ。北欧の暮らしに憧れていたから。なぜ北欧に憧れるのか、うまく説明はできないのですけどね。そもそも、北欧の暮らしって?自然豊かなところでゆったり...